土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发芽较多或发软起皱
龙葵素的土豆毒性与分布特点 土豆一旦表皮发绿 、绝对通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解
，土豆随后引发恶心 、发绿发芽表皮完全未发绿 ，绝对对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
，土豆腹痛腹泻 ，发绿发芽严重时会导致头晕
、绝对 误食中毒症状与安全处理原则
刺痛、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒）。发紫或长出嫩芽
，体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ，日常的炒 、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
二 、
一、必须整颗丢弃 ，切勿削皮凑合吃。耐高温 ，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。毒素已遍布整个土豆 ，煮 、灼热感
，
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
- 搜索
-