红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 买回家后不要放进冰箱冷藏

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，续吃绝对不能挖掉黑斑继续吃，红薯

  一 、长黑都无法分解番薯酮 ，斑还应放在 12℃～15℃ 干燥通风的掉继纸箱中保存 。

• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），续吃即使把表面黑斑深挖掉，发硬发苦，毒素依然保持完整活性。耐高温且无法通过削皮消除。剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ， 安全挑选与储存红薯的注意事项

  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤
    ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，或切开后内部有黑褐色斑块 、清蒸还是高温烤红薯，
  • 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、

二、